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麵包體用的是吳寶春的金牌吐司配方，包著蔥花和起司片、撒滿白芝麻，只有自家做的麵包才能如此不計成本。
香蔥起司芝麻麵包
《麵包體》
高粉 250g
糖 20g
塩 2.5g
水 110g
牛奶 60g
無塩奶油 12.5g
速發酵母粉 3g
做法：啟動＃20麵糰行程，1小時後取出。
《整型與發酵》
整型材料：蔥花、塩巴、黑胡椒、起司片2片、白芝麻
做法：
1. 撖成20X25cm長方型，舖滿蔥花，灑上塩巴和黑胡椒，擺上起司片。起司片只有2片，所以塩巴可以多一點。
2. 捲起後切半。
3. 編成辨子，放進烤模。
4. 放進烤箱，烤箱中放一杯沸水，發酵40-50min。
《烘烤》
1. 發酵完成後，表面刷層牛奶，撒上白芝麻，蓋上蓋子，以200度烤10min。
2. 開蓋，以180度烤10-15min烤至上色，完成。
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