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我的陽台充滿陽光，迷迭香、薄荷、蘿勒、鼠尾草長得很好，屬於香草界的海運陸戰隊，但百里香、歐芹、奧勒岡就一盆換一盆，還在繳學費XD。陽台種些新鮮香草真的是很方便，烤蔬菜、烤馬鈴薯、烤野菇、烤pizza，或是紅酒燉牛肉、義式水煮魚、烤羊膝、烤雞腿，用新鮮香草調味過，香氣就是不一樣。而且，烹調過程中香氣流竄家中每個角落，有一種身在南歐的錯覺。食材切切送進烤箱，定時器響起，盛上有著飄逸裙擺的法式瓷盤，優雅的享用這道蘿勒烤野菇吧！
蘿勒烤野菇
《鍋具》STAUB 30cm 方烤盅
《材料》鴻禧菇、雪白菇、舞菇、蒜末、洋蔥末、海塩、黑楜椒、橄㰖油
《做法》
1. 三種菇類切除蒂頭，用手撕散，擺放在烤盤中。淋上2大匙橄㰖油，灑上蒜末、海塩、黑胡椒。
2. 送進烤箱以180度烤20min。
3. 取出烤盤，撒上洋蔥末、切碎的蘿勒，再以180度烤10min，完成。
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